SATAKE – Knivset, 3 st

SATAKE knivset, 3 st

• En utmärkt presentidé!
• Tre olika knivar ingår
• Utmärkt valuta för pengarna
• Stålhårdhet: 58±1 HRC

Uppdaterad modell för 2023 där mangoträskaftet har ersatts med björk.

SATAKEs japanska knivkultur representeras av sashimi- och santokuknivarna samt huggkniven. Knivar med björkskaft har en skärpningsvinkel på 15 grader. Knivsetet levereras i en vacker presentask, vilket gör det till ett utmärkt presentalternativ för en vän eller familjemedlem.

SATAKE är ett av Japans mest kända knivmärken. Det har varit ett ledande knivmärke i Japan sedan 1940.

Egenskaper

• Noushu Masamune Saku Yanagiba, japansk sashimikniv
• Noushu Masamune Saku Santoku, traditionell japansk allroundkniv. Total längd: 30 cm, bladlängd: 17 cm, bredd: 4,4 cm
• Noushu Masamune Saku Nakiri, japansk huggkniv. Total längd: 30 cm, bladlängd: 16 cm, bredd: 4,9 cm
• Handtag av björk
• Klinghårdhet: 58±1 HRC
• Skärpningsvinkel: 10-15°

Kom även ihåg att skaffa en slipsten.

Japanska köksknivar är tillverkad av mycket hård och tunn metall. Därför bör de inte användas på mycket hårda material som frysta varor eller ben, kokosnötter, konservlock etc., eftersom det finns risk att bitar bryts loss från stålet. Köksknivar av hög kvalitet bör aldrig diskas i diskmaskin, utan bör sköljas och torkas av direkt efter användning. Alla lagringslösningar där knivbladen inte kommer i kontakt med andra metallföremål är lämpliga.